Foie gras du Chef
Aujourd’hui, je vais vous présenter ma recette de foie gras en cuisson basse température sous vide assaisonnée poivre rouge du Sichuan.
Cette recette est idéale pour les amateurs de foie gras et de cuisine sous vide, car elle permet de cuire le foie gras de manière précise et de le conserver pendant plusieurs jours.
Velouté de brocolis et féta
Aujourd’hui, je vous présente une recette de velouté de brocolis et féta. Cette soupe est savoureuse et nourrissante, parfaite pour une soirée d’hiver ou un déjeuner rapide.
La combinaison de brocolis et de féta apporte une touche de fraîcheur et de saveur à cette soupe onctueuse. Le brocolis est une source de vitamine C et de fibres, tandis que la féta apporte du calcium et du phosphore.
Cette recette est également facile à réaliser et ne nécessite que quelques ingrédients simples. Alors, qu’attendez-vous ? Faites-vous plaisir avec cette velouté de brocolis et féta !